【展會官網】
https://www.bakingexpo.com/
【日期】
2022年9月18~21日 (星期日~三)
【地點】
美國拉斯維加斯國際展覽中心 Las Vegas Convention Center
【展品範圍】
食品、糕點、烘焙設備、烘焙器具、食品添加劑、食品原材料、食品加工設備、食品包裝機械、烘焙用品、包裝材料、餅乾生產設備、食品餡料、模具及生產設備、展示櫃、儲藏與冷藏櫃、店面裝飾、廚房、西餐廳、咖啡廳生產設備
全球最大經濟體，美國製造將創造巨大商機
北美最大烘焙展，在美國看到台灣烘焙設備的未來，開發美洲市場就趁現在
【展會簡介】
美國烘焙展IBIE創辦於1920年，由American Bakers Association(ABA)美國烘焙者協會，Bakery Equipment Manufacturers and Allieds(BEMA)烘焙產業供應商協會，Retail Bakers of America(RBA)美國烘焙零售商協會共同主辦，至今已經成為北美本行業中規模大，內容豐富的行業盛會，亦吸引了來自全球各地的食品行業的優秀公司，IBIE在國際市場上以Baking Expo而著稱，參展企業展示的產品從食品原材料到加工設備，一應俱全，美國烘焙展的規模與影響吸引了來自美國本土及其它地區的共計五萬多名專業觀眾。
【市場概況】
烘焙食品在歐美國家早已成為人們生活的必需品。作為主食，麵包和餅乾等烘焙產品在西方家庭的三餐中佔據著主要地位，據SHOWGUIDE展覽導航調查，近年來，隨著經濟全球化的發展，居民生活水準的提高，其對食品的品質和口味也提出了更高的要求，為了滿足消費者的各種需求，烘焙食品的品種也呈現出多樣化的趨勢，烘焙行業在各國快速發展，在數量、品質、生產工藝和技術等方面均不斷提高，市場規模總體呈擴大趨勢。近年，美國食品工業發生了一系列結構性的調整。
為了不斷滿足消費者在高品質、健康、新鮮和方便上的需求，美國烘焙業界緊緊跟隨市場和消費者，不斷使用新技術以迎合消費者的口味。因此，在烘焙工業中創新將成為該行業未來發展的關鍵。
【地理優勢】
Las Vegas是美國內華達州的最大城市，憑著交通便利和接近大城市洛杉磯不遠距離的地理優勢，成為美國發展最迅速的城市之一，且現在已是國際貿易展覽重鎮，如全球首屈一指的大型展覧等皆在此舉辦。拉斯維加斯是國際貿易之都、美國新樞紐，交通便利，公路、鐵路四通八達，參展者與參觀者來自世界各地，尤其美國、加拿大及中美洲、中南美洲國家比例最高。
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